Voici une autre recette de crêpes salées, parfaites à servir en plat unique. Cette préparation est succulente et savoureuse. Les crêpes au poulet aux olives et à la béchamel plairont à tous. Elles procureront un plaisir incomparable à vos papilles. Reproduisez la recette en suivant mes consignes. Le résultat sera spectaculaire.

Préparation: 20 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients

Pâte à crêpes:
500 ml de lait
3 œufs
Beurre (pour la cuisson)
2 cuillères à soupe d’huile
250 g de farine

Garniture:
Sauce béchamel
Poulet effrité
Olives noires en morceaux
Persil haché
Fromage râpé
Sel
Poivre
1 œuf battu (pour badigeonner)

Préparation

Préparer la pâte à crêpes en versant la farine dans un saladier.

Ajouter les œufs et l’huile.

Verser le lait petit à petit, en mélangeant pour dissoudre les grumeaux.

Laisser la pâte reposer une demi-heure au réfrigérateur.

Faire fondre un peu de beurre dans la poêle et y faire cuire les crêpes. Les mettre de côté.

Préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients.

Garnir les crêpes de cette préparation.

Les rouler et les badigeonner de l’œuf battu.

Enfourner une dizaine de minutes.

Les crêpes au poulet aux olives et à la béchamel sont prêtes à être servies.