Découvrez la recette du jour: le gâteau au chocolat et à la ricotta sans farine et sans levure, c’est un dessert moelleux et très rapide à faire, en seulement 5 minutes on le mets à cuire, très délicieux, parfumé et crémeux. Parmi les ingrédients, il n’y a ni farine ni levure.

Parfait pour un goûter, un petit déjeuner ou une pause-café.

Préparons ensemble ce délicieuxgâteau, et je suis sûr que vous allez l’adorer!

ingrédients

1 kg de ricotta
110 g de pépites de chocolat
180 g de sucre glace
5 œufs moyens
1 orange (zeste râpé)

préparation

Mélangez la ricotta avec le sucre glace. Si vous avez acheté de la ricotta molle, vous n’avez pas besoin de la tamiser d’abord.

Battez les œufs de côté et ajoutez-les à la ricotta avec le sucre.

Ajoutez enfin le zeste d’une orange non traitée et les pépites de chocolat.

Couvrir un moule à gâteau de 22-24 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.

Versez le mélange à l’intérieur, égalisez-le et faites cuire le gâteau à 180 ° C (four statique) pendant environ une heure.

Une fois prêt, sortez le gâteau au chocolat et à la ricotta sans farine du four et laissez-le refroidir complètement. Retirez-le ensuite du moule.

préservation
Vous pouvez conserver le gâteau au chocolat et à la ricotta sans farine et sans levure pendant environ 3 jours au réfrigérateur.