Pour préparer ce délicieux gâteau au fromage blanc à l’alsacienne, il vous faut 5 ingrédients simples et peu coûteux. Mélangez-les en suivant mes instructions! Votre gâteau sera d’une bonté inégalable. Sa texture et sa saveur délicates émerveilleront vos papilles. Allons en cuisine! Je vais vous montrer comment réussir la recette en seulement quelques minutes.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

500 g de fromage blanc
3 œufs
Zeste d’un demi-citron (ou ½ cuillère à café d’extrait de vanille)
100 g de sucre
90 g de farine

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés. Fouetter le fromage blanc avec le sucre. casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Ajouter ces derniers au mélange de fromage et de sucre. Puis, incorporer la farine et l’arôme. Fouetter les blancs jusqu’à obtenir de la neige ferme. Les ajouter doucement à la pâte.

Beurrer un moule rond de 20 cm et y verser le mélange. Enfourner pour une demi-heure. Démouler à froid. Le gâteau au fromage blanc à l’alsacienne est prêt à être servi.