Aujourd’hui, je vous propose une recette succulente pour le dîner. Ce gâteau aux haricots verts et au fromage fumé est un plat authentique et super bon. Il vous conquerra à la première bouchée. Les ingrédients utilisés pour le préparer sont simples et peu onéreux. Leur combinaison forme un menu très goûteux qui fera le bonheur de toute la famille. Dégustez ce délice en plat principal ou servez-le en apéritif. Le succès sera garanti. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4

Ingrédients

150 g de haricots verts
100 g de fromage fumé
1 càc de sel
80 g de beurre
50 g de parmesan râpé
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait entier
3 œufs
200 g de farine
2 pommes de terre

Préparation

Bien laver les patates et les faire cuire dans une casserole d’eau.

Les égoutter et les laisser tiédir.

Les éplucher et les réduire en purée dans un bol.

Nettoyer les haricots verts en enlevant leurs filaments, puis les couper en deux.

Les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante et les égoutter.

Fouetter les œufs avec la farine et le lait.

Ajouter la purée, les haricots verts, le sel et le beurre coupé en morceaux.

Incorporer la levure, le parmesan et le fromage fumé coupé en dés.

Saler légèrement et transférer le mélange dans un moule déjà graissé.

Enfourner pour 35 minutes.

Servir le gâteau aux haricots verts et au fromage fumé.