Commencez votre journée avec ce gâteau moelleux à la mandarine avec crème sans beurre! Il vous donnera de l’énergie dès le matin et vous mettra de bonne humeur. Cette pâtisserie riche en fruits est tout simplement fabuleuse. Vous adorerez sa texture super moelleuse et son parfum irrésistible. Servez ce délicieux gâteau en versant du sirop de mandarine sur le dessus! Il lui procurera une saveur incomparable. Maintenant, faites défiler pour voir la recette! Vous verrez qu’elle est d’une simplicité enfantine.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes

Ingrédients

Pour le gâteau:
200 g de farine
150 g de sucre
150 ml de crème fraîche
60 ml d’huile
3 œufs
150 ml de jus de mandarine
Zeste râpé d’un demi-citron
Zeste de mandarine à moitié râpé
50 g de fécule de pomme de terre
Un demi-sachet de levure chimique

Pour le sirop:
100 g de sucre
Jus de 2 mandarines

Préparation

Fouetter les œufs et le sucre avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’ils doublent de volume et que le mélange soit mousseux et gonflé. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et la crème liquide, en mélangeant doucement avec une spatule. Ajouter également l’amidon, l’huile, le jus de mandarine et enfin l’écorce d’agrumes râpée.

Verser la pâte dans un moule à gâteau. Faire cuire au four à 170 ° pendant environ 45 minutes.

Préparer le sirop: Dans une casserole, mettre le sucre et le jus de 2 mandarines. Faire cuire environ 15 minutes, le temps qu’il épaississe. Verser le sirop sur le gâteau encore chaud retiré du four. Ensuite, laisser refroidir avant de servir le gâteau moelleux à la mandarine avec crème sans beurre.