Un plat simple, savoureux et rapide à faire. Les pommes de terre et saucisse au fromage fumé plairont à tous. Elles peuvent être servies en accompagnement ou en plat unique. Ce menu succulent est fabriqué avec seulement 4 ingrédients (si on compte le sel). Combinés dans une seule préparation, ils forment un véritable délice. Testez la recette! Vous l’adorerez.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

600 g de pommes de terre
300 g de saucisse
200 g de fromage fumé
Sel

Préparation

Éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en cubes. Faire bouillir une casserole d’eau légèrement salée. À ébullition, mettre à cuire les pommes de terre en dés pendant environ 5 minutes. Égoutter et sécher avec du papier absorbant.

Mettre une grande poêle sur la cuisinière et la laisser chauffer. Retirer l’enveloppe de la saucisse et l’émietter avec les mains, puis la mettre dans la poêle pour la cuire. Une fois cuite, la retirer de la poêle mais laisser la graisse libérée par la saucisse dans la poêle. Cuire les cubes de pomme de terre blanchis pendant environ 15 minutes à feu assez élevé, en les retournant continuellement jusqu’à ce qu’une croûte dorée se forme. Remettre la saucisse dans la poêle. Couper le fromage en carrés et les ajouter aux pommes de terre et saucisse. Couvrir, baisser le feu et laisser cuire à feu doux pendant encore 5 minutes pour que fromage fonde. Les pommes de terre et saucisse au fromage fumé sont prêtes.