Les pommes de terre farcies à la ricotta et aux lardons sont appétissantes. Cette garniture simple et très savoureuse sublimera vos pommes de terre. Elles seront irrésistibles. Découvrez la recette et essayez-la! Je suis sûre que vous l’apprécierez.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 5 (272,00 Kcal par personne)

Ingrédients

200 g de ricotta
5 pommes de terre
Sel
80 g de lardons
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
20 g de parmesan râpé

Préparation

Tout d’abord, bien laver les pommes de terre, puis les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Cela prendra environ 20 minutes, mais cela dépend aussi de leur taille.

Une fois le temps de cuisson écoulé, les creuser sur le dessus, en faisant une cavité assez profonde au centre de la pomme de terre.

Récupérer la pulpe et la transférer dans un bol.

Saler et poivrer la pulpe, puis écraser à la fourchette, puis ajouter la ricotta et les lardons, puis bien mélanger.

Avec la garniture préparée, remplir les pommes de terre.

Les transférer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, saupoudrer de parmesan et d’un filet d’huile.

Comme dernière étape, enfourner les pommes de terre farcies à 180 °C au four statique pendant environ 20 minutes.

Les pommes de terre farcies à la ricotta et aux lardons sont prêtes à être servies.