Les nutritionnistes recommandent de consommer des fruits et légumes tous les jours. Cependant, tous les fruits ne se valent pas. Récemment, des résultats de recherche sur la présence massive de traces de pesticides sur une variété de fruits et légumes ont été publiés par l’ONG Générations futures et c’est très inquiétant. Même si les experts conseillent de manger 5 fruits et légumes par jour, il ne faut même pas empoisonner sa santé.
En 2016, l’ONG Générations Futures avertissait les consommateurs qu’environ trois-quarts des fruits et la moitié des légumes non bio ont des traces d’insecticides. Pour ce faire, elle a utilisé les informations de la Direction générale de la répression des fraudes ou DGCCRF sur la période 2012 en 2016. Elle a pu établir une sorte de classement des 19 fruits et 33 légumes les plus contaminés par les pesticides.
Cette année, l’association a refait des études en insérant dans son rapport toutes les données de l’année 2017 de la DGCCRF à celles de la première édition. Ce qui fait qu’il s’agit d’une étude effectuée sur 6 années.
Comme résultat, on peut dire que l’avocat est le fruit le moins contaminé avec 23.1% de résidus de pesticides. Cela est dû à l’épaisseur de sa pelure qui lui assure une protection naturelle. C’est le cas également du kiwi qui a une peau vigoureuse et poilue qui offre une bonne protection au fruit. Il contient environ 27.1% de traces de pesticides. Vous pouvez également privilégier les prunes, les mirabelles qui affichent 34.8% de résidus d’insecticides.
Le palmarès se termine avec les raisins, les mandarines, les cerises, les pamplemousses, les fraises, les pêches ou encore les oranges. Ces fruits possèdent une contamination à hauteur de 80%.
Du coup, pour éviter d’avaler les résidus de pesticides, il faut toujours peler les fruits avant de les manger même si leur peau contient beaucoup de nutriments essentiels.
Sinon, vous pouvez les laver dans un grand bol d’eau en les brossant énergiquement. Cela prend un peu de temps certes mais vos fruits seront plus sains et plus propres.
