Voici une salade d’été savoureuse et parfumée qui est parfaite pour votre déjeuner ou dîner. Elle se prépare avec des ingrédients simples, que l’on trouve partout. Cette belle salade de haricots verts aux tomates cerises et à la feta est délicieuse. Elle est riche en couleur et invitante. Préparons-la ensemble. Ce fabuleux menu fera le bonheur de tous.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

400 g de haricots verts
300 g de tomates cerises (douces, fermes et juteuses)
Sel
Huile d’olive extra vierge
Origan sec
Basilic
200 g de feta

Préparation

Nettoyer les haricots verts en enlevant leurs extrémités et filaments s’il y en a.

Les rincer ensuite sous l’eau courante.

Les faire cuire dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Puis, les égoutter et les laisser refroidir en les passant sous l’eau froide courante pour arrêter la cuisson.

Une fois les haricots verts froids, ajouter les tomates cerises coupées en deux, la feta en dés, du sel, de l’huile, de l’origan et du basilic.

La salade de haricots verts aux tomates cerises et à la feta est prête.