Voici une astuce toute simple pour ceux qui ne supportent pas le goût de l’ail ! Une astuce formidable à essayer immédiatement !

En cuisine, l’ail est sans doute l’un des ingrédients principaux les plus utilisés. C’est un excellent condiment pour apporter une note de saveur aux entrées, aux plats et aux accompagnements. Il est même l’ingrédient clé des plats de pâtes classiques mélangeant ail, huile, piment. Mais le seul hic, c’est que beaucoup ne supportent pas le goût de l’ail. Si le parfum qu’il dégage en cuisine est agréable, consommer de l’ail l’est un peu moins. Son goût fort peut ainsi repousser de nombreuses personnes.

Quand un plat est servi à table, beaucoup n’apprécient pas de manger l’ail entier et se mettent à l’expulser des assiettes. Pourtant, l’ail possède des vertus inexplicables qui font du bien à notre corps. Si vous n’aimez pas ainsi le goût de l’ail, voici une méthode très simple pour atténuer la saveur de cet ingrédient et l’utiliser dans nos préparations sans avoir à s’en passer.

Vous ne supportez pas le goût de l’ail un peu fort ? Je vais vous dévoiler cette méthode pour rendre la saveur de l’ail plus délicate et surtout plus digeste. De cette manière, vous pouvez l’utiliser dans vos recettes sans aucun souci. Etes-vous prêt à préparer de l’ail mariné ? Voici comment faire.

Ce dont vous avez besoin :

3 têtes d’ail

250 ml de vinaigre de vin blanc

1 cuillère à soupe de sel

1 pincée de sucre

Poivre

Du laurier si vous souhaitez

Comment faire l’ail mariné? 

Stérilisez un bocal et laissez de côté.

Dans une casserole, mettez le vinaigre, le sel, le poivre et le laurier. Portez le tout à ébullition.

Quand le mélange bout, ajoutez les gousses d’ail préalablement nettoyées et pelées.

Laissez bouillir pendant environ une minute.

Prenez le bocal stérilisé et versez l’ail ainsi que le jus dedans.

Fermez bien le bocal et mettez dans un endroit à l’abri du soleil.

L’ail mariné peut être utilisé pour assaisonner vos différentes préparations culinaires.